Ресторанный гид

Семейные бранчи в «Люмьере»

С января клуб-ресторан «Люмьеръ» вводит семейные бранчи. Каждые выходные с 12 дня до 8 вечера сюда можно прийти всей семьей и насладиться настоящим семейным обедом. Суп, пять салатов на выбор, а из горячих закусок ресторан рекомендует мини шашлыки с креветками, лососем, курицей или говядиной. Основное горячее блюдо - корейка теленка, которая будет разделана прямо у вас на глазах. Ну а на десерт - домашние пироги или шоколадное фондю.

ул. Б. Ордынка, 40, стр. 1

Новые десерты в «Цвете ночи»

Ресторан-клуб «Цвет ночи» предлагает своим гостям новые десерты: мильфей с лесными ягодами, каноли с кедровыми орехами, профитроли. Также в меню появилась специальная страница от шефа, где он рекомендует попробовать домашние тальятелле с грибами в сливочном соусе, мясо краба с белой спаржей, стейк из говядины, приготовленный на гриле.

Б. Козихинский пер., 12

Зимний шведский стол в СЫРе

Шеф-повар ресторана СЫР Мирко Дзаго на смену стандартному (овощному) шведскому столу предлагает новый вид, специально к зимнему сезону: мясной шведский стол, составленный из более чем 20 видов колбас, ветчины, оленины и говядины из разных регионов Италии, которые подаются с солениями и соусами, вариации подачи постоянно изменяются. В меню представлены специальные блюда, например индуа - яичная мягкая острая колбаса, которая легко намазывается на хлеб. Или боллито мисто – ассорти из вареного мяса с овощами и бульоном, это блюдо подается со специальными соусами.

Садовая Самотечная, 16, стр. 2

Фестиваль блюд из дичи в «Мускате»

В восточном ресторане «Мускат» завершился фестиваль блюд, приготовленных из дичи: «Очень дикое меню» от шеф-повара Туата Амара. В меню была представлена самая разная дичь, и некоторые яства, особенно понравившиеся гостям ресторана, решено включить в постоянное меню «Муската». С января каждый посетитель сможет отведать карпаччо из оленины с сыром пиккурино, трюфельным маслом и брусникой, а также суп-гуляш из кабана и оленины с чесноком, сельдереем и болгарским перцем, филе оленя с лисичками, картофелем рёшти и сливочным соусом и оленину на косточке с вишневым соусом, приготовленную на мангале.

Новослободская, 11